GOIKO GRILL

GOIKO GRILL

Marcados por el carácter culinario de Aita Andoni†, la influencia española y venezolana se sienten en todo lo que se puede encontrar en nuestra carta. Desde los teques -palitos de mozzarella al estilo venezolano- hasta la ‘Aita’, la hamburguesa con queso Ardiona y pimientos del piquillo. Eso sí, no podéis iros sin probar la Kevin Bacon.

Además, cada Goiko Grill cuenta con una burger única, sólo disponible en ese restaurante y que ha sido creada por su staff. Antes de abrir un nuevo local llamamos a concurso de burgers y participan tanto camareros como cocineros. Entre todos votamos por la mejor y esa se convierte en la hamburguesa especial.

Todas las hamburguesas, vienen acompañadas de patatas naturales que llegan en sacos al local y en las que se invierten varias horas cada día para que tengan un estilo rústico, dorado y muy crujiente por fuera pero muy suave por dentro. En cada restaurante tenemos a un especialista que las mima, las corta, lava, pocha y fríe en aceite de girasol. Un trabajazo que vale la pena.

Restauración DOM-JUE: 12h/00h VIE-SAB: 12h/01h. Planta 2 881 251 714 goikogrill.com
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